2014/01/10 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】白豆沙蔓越莓酥

食材或調味料

油皮
份量
油酥
份量
低筋麵粉
份量
中筋麵粉
份量
蘭姆酒
適量
蔓越莓
1碗

簡介

學烘培以來 都是參考大家的食譜圖片或影片 自己在家練習~有時遇到問題卻苦無人請教~
幸好婆婆認識的一個朋友有學過烘培 假日期間專程來教我 真是很感謝這位阿姨的教導 這次的學習讓我的問題找到了答案 下次做 我會讓成品更上層樓^^~

詳細食譜和做法請參考"純素綠豆椪&芋頭酥"
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=100795

料理步驟

蔓越莓先浸泡在蘭姆酒裡面約30分
再把蔓越莓和白豆沙攪和均勻 做成餡料
Step 1

蔓越莓先浸泡在蘭姆酒裡面約30分
再把蔓越莓和白豆沙攪和均勻 做成餡料


Step 2


Step 3


Step 4


Step 5


Step 6


Step 7


Step 8


分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 烤箱食譜
聯華好麵粉

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/06/12 08:28 AM

好漂亮~內餡包芋泥應該也很讚~

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艷秋 2014/01/10 08:17 AM

白豆沙蔓越莓酥好吃哩

回應(0)

小矮人 2013/11/15 23:08 PM

看的我也好想動手做喔 ~ 我還有酥油沒用完的說 ~
不過 ... 我先動手拿較快 ~

回應(1)

安琪拉 2013/11/15 16:26 PM

好美喔..超完美藝術西點 :)

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viola料理師 2013/11/15 10:18 AM

好厲害,層次好分明!!

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蓉蓉

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