2013/11/27 收藏

【私房食譜】沙沙醬

食材或調味料

洋蔥
適量
蕃茄
1-2個
香菜
適量
檸檬
1個
蔥,辣椒,蒜
適量
橄欖油
適量
鹽,黑胡椒
適量
辣椒粉
可酌量

簡介

包在薄餅或法式麵包都很美味的沙沙醬,只要備妥材料,醬汁可自由揮灑不受拘束,材料的分量或酸度,香菜等都不受限制.只要自己喜歡的口味都可自由創造.

料理步驟

洗淨備妥食材(再用冷開水沖洗乾淨)
Step 1

洗淨備妥食材(再用冷開水沖洗乾淨)


1,  (蕃茄,洋蔥,)切丁.(蒜頭,香菜,辣椒,)切碎.
Step 2

1, (蕃茄,洋蔥,)切丁.(蒜頭,香菜,辣椒,)切碎.


2.黑胡椒,鹽,,檸檬擠汁(記得自行調整),橄欖油均勻拌入.
Step 3

2.黑胡椒,鹽,,檸檬擠汁(記得自行調整),橄欖油均勻拌入.


私房撇步

可得空時先切碎材料,要食用前再將醬汁調入較不易出水.

分類:蔬菜 西式/異國料理 做醬 涼拌沙拉

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/06/03 11:33 AM

夏天必備

回應(0)

喜歡做素食料理的人 2014/05/08 22:27 PM

五顏六色的很開胃

回應(0)

路飛 2013/11/25 08:27 AM

好好吃 好清爽

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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