2013/11/15 收藏

【私房食譜】餛飩魚丸湯

食材或調味料

餛飩皮
20元約有100張
細絞肉
50元
蔥花
適量
適量
白胡椒粉
適量

簡介

前幾天 , 去麵攤 買一碗餛飩湯麵
請老闆幫我 麵和湯分開 因為過半小時小孩才會放學回家
老闆說 麵先煮起來也是會軟爛
不然我給妳 生的餛飩 讓我回家自己加麵條煮 ...

付了40元 , 一看 只有一包清湯 , 一包只有8顆的小餛飩 .... 搶錢嗎 ??


於是 上市場買了20元的餛飩皮 幾乎有100張之多
買50元細絞肉 , 也約包了50顆左右

想省錢還是自己動手 , 餛飩比水餃更容易上手又簡便 ~~~~

料理步驟

備好材料 , 絞肉加上調味料  蔥花 ( 有時我會再加油蔥酥 )
Step 1

備好材料 , 絞肉加上調味料 蔥花 ( 有時我會再加油蔥酥 )


絞肉餡包好 , 虎口一掐緊就行 , 或妳也可捏成元寶狀  ~
Step 2

絞肉餡包好 , 虎口一掐緊就行 , 或妳也可捏成元寶狀 ~


煮湯 , 或加麵條   方便得很呢   ~~~
Step 3

煮湯 , 或加麵條 方便得很呢 ~~~


私房撇步

餛飩皮週邊沾些水 較易黏合 ~~

分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(5)


梅子 2013/11/19 21:58 PM

很容易上手~~

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橘媽 2013/11/16 11:43 AM

自己包的料多實惠~

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綠抹茶 2013/11/16 08:55 AM

充滿鮮味~

回應(1)

蓉蓉 2013/11/16 00:33 AM

我前兩天也煮餛飩湯 市場買一盒才25元 很多顆ㄋ~40元 真的搶錢..

回應(1)

小喬君Joyc 2013/11/15 21:52 PM

很實在的分享 很受用!!

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小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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