2013/11/16 收藏

【晶饌美食家古味鵝油金蔥】海味粥

食材或調味料

海菜
1/4塊
小魚乾
半碗
黑豬絞肉
半斤
高麗菜
1/4顆
2根
熟飯
1杯米
約2碗
鵝油金蔥
適量
昆布醬油
2大匙
米酒
5ml
白胡椒
少許

簡介

很幸運地抽中晶饌美食家古味鵝油酥,
剛好家裡的肉臊醬也快用完,可以換換口味!

一開瓶就聞到香濃的油蔥味,的確像是記憶裡的好滋味
除了可以用來爆香,更是拌麵拌菜下飯的好夥伴

一瓶300元,350g份量也不算少,更重要的是可以吃得安心

料理步驟

Step 1

@開中火放入鵝油酥爆香(也可用乾香菇)
@放海菜和小魚乾和黑豬絞肉
@把食材煸乾加米酒去腥
@黑豬肉變色後就可以慢慢加開水入鍋
@放入白飯(熟的生的皆可)
@蓋鍋悶約8分鐘,生米約悶15分鐘
@起鍋前放入高麗菜,蔥末,白胡椒拌勻


不到30分鐘就可以迅速上菜
Step 2

不到30分鐘就可以迅速上菜


活動名稱:試吃上傳-晶饌美食家古味鵝油金蔥
分類:醬料/調味料 中式料理 其他 其他
晶饌美食家古味鵝油金蔥

相關評論(1)


sulin 2013/12/29 23:45 PM

好香的鵝油金蔥.

回應(0)

楊松鼠

楊松鼠

品嚐美食是人生一大樂事~好東西可以使人持續快樂

楊松鼠的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多