2014/01/09 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】巧克力酥餅

食材或調味料

聯華中筋麵粉
180g
無鹽奶油(室溫軟化)
120g
細砂糖
50g
蛋黃
2顆
巧克力
1大塊

簡介

參考自網路上的食譜~

自從家裡開始有麵粉
每天不做上一點點心就不能罷休XD
這個巧克力餅乾的作法簡單
未烤成餅乾的麵團可放在冰箱冷藏
想吃的時候 馬上取出幾塊來烤個10幾分鐘
現做的餅乾最好吃了!!

料理步驟

奶油 麵粉 細砂糖 蛋黃 巧克力切碎片 依序混和攪拌均勻
放在切開的食物袋內 壓扁成約0.8公分厚度
冰箱冷藏約1小時
Step 1

奶油 麵粉 細砂糖 蛋黃 巧克力切碎片 依序混和攪拌均勻
放在切開的食物袋內 壓扁成約0.8公分厚度
冰箱冷藏約1小時


預熱小烤箱
取出用手掰成小塊
上面輕蓋上鋁箔紙 進小烤箱烤約12分鐘
放涼後就可以吃了~
Step 2

預熱小烤箱
取出用手掰成小塊
上面輕蓋上鋁箔紙 進小烤箱烤約12分鐘
放涼後就可以吃了~


Step 3


私房撇步

烤越久越酥脆~但不要烤到焦了啊!
熱熱的時候 餅乾是很容易碎掉的狀態

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 早午餐/下午茶
【聯華好麵粉】

相關評論(7)


路飛 2014/01/03 08:44 AM

好多巧克力 讚

回應(1)

小矮人 2013/11/20 14:03 PM

我也超喜歡吃巧克力的點心和餅乾 ~

回應(1)

shiu shiu 2013/11/20 08:42 AM

手工餅乾 最實在

回應(1)

小喬君Joyc 2013/11/19 23:06 PM

質感很不錯的手工餅乾唷

回應(1)

蓉蓉 2013/11/19 20:56 PM

自己做最天然 安心又好吃

回應(1)

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