2013/11/20 收藏

【私房食譜】豆薯炒肉

食材或調味料

豆薯
適量
豬里肌肉
適量
香菇
適量
蒜、薑、蔥
適量
醬油,鹽,水
適量
豆辦醬
適量

簡介

豆薯好處多多,正當季,料理方式不管燒,煮,湯都可以,又方便保存.

料理步驟

豆薯, 紅蘿蔔去皮切丁,.豬里肌肉切條狀。香菇切丁 。
Step 1

豆薯, 紅蘿蔔去皮切丁,.豬里肌肉切條狀。香菇切丁 。


1.  油鍋爆香蔥,香菇,內末,大火快炒。 
2.  下紅蘿蔔和豆薯炒香.放辣豆瓣醬、醬油.加些水滾煮收乾入味
Step 2

1. 油鍋爆香蔥,香菇,內末,大火快炒。
2. 下紅蘿蔔和豆薯炒香.放辣豆瓣醬、醬油.加些水滾煮收乾入味


起鍋前蔥段翻炒。裝盤完成.
Step 3

起鍋前蔥段翻炒。裝盤完成.


Step 4


分類:蔬菜 中式料理 紅燒 便當菜

相關評論(5)


橘媽 2013/11/22 12:38 PM

看起來入味好吃~

回應(1)

shiu shiu 2013/11/21 08:48 AM

炒肉絲最好吃

回應(1)

路飛 2013/11/21 08:24 AM

豬里肌肉有咬勁

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小矮人 2013/11/20 22:40 PM

我前幾天也炒了豆薯 .. 真的好好吃喔 ~~~

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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