2013/11/19 收藏

【私房食譜】涼拌小黃瓜

食材或調味料

小黃瓜
數條
白醋
適量
蒜頭
適量
香油
少許
少許
細砂
適量

簡介

冬天蔬菜非常便宜


老闆說 小黃瓜不漂亮也小條 那就便宜些算7元 一斤
菜不用漂亮 農藥要少是最好

就像老公也不用嫁太帥 , 體貼是最好 ..
( 當然可以的話 , 帥一點會更賞心悅目 哈 ~)

料理步驟

小黃瓜切片  用鹽巴少許, 拌一拌靜置一段時間後   倒出澀水  
後  加入蒜末 , 細砂.白醋. 香油   可以放入塑膠袋拌一拌快速入味
Step 1

小黃瓜切片 用鹽巴少許, 拌一拌靜置一段時間後 倒出澀水
後 加入蒜末 , 細砂.白醋. 香油 可以放入塑膠袋拌一拌快速入味


喜歡辣就加些辣椒 , 冰鎮後   非常開胃的小菜  ~
Step 2

喜歡辣就加些辣椒 , 冰鎮後 非常開胃的小菜 ~


雞胸肉蒸熟撕成一絲絲    滷個肉燥   就是很快速的雞肉飯囉  ~~
Step 3

雞胸肉蒸熟撕成一絲絲 滷個肉燥 就是很快速的雞肉飯囉 ~~


私房撇步

小黃瓜放入塑膠袋拌一拌, 會快速入味 喔 ~~

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(3)


sulin 2013/12/01 20:37 PM

很爽脆的開胃小菜捏.=^_^=

回應(0)

蓉蓉 2013/11/28 10:08 AM

開胃的小菜 也可以解膩

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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