2013/11/20 收藏

【私房食譜】干貝XO醬炒空心菜

食材或調味料

空心菜
1大把
干貝XO醬
適量

簡介

空心菜的營養價值:
空心菜富含膳食纖維及粗纖維,可促進腸胃蠕動,改善便秘,降低膽固醇;維生素C可幫助膽固醇的代謝,高血脂患者可建議多食;空心菜為鹼性食材,有助於腸胃道的酸鹼平衡,也具有利尿及消腫的功效,並能改善糖尿病患者的症狀。

空心菜中含有鉀,有降低血壓的功效,故低血壓患者不宜多食,空心菜性寒,體虛及腸胃功能較差者,吃多容易造成腹瀉,而孕婦及女性經期也不建議多食。服用藥物或中藥前,盡可能避免食用空心菜,否則容易降低藥性的吸收。

空心菜在烹調時,建議以大火快炒,以防營養的流失。

料理步驟

干貝XO醬,使用食材乃為台灣新鮮的干貝、扁魚、蝦米等,採用【真空密閉、高溫殺菌】,絕不含味精及防腐劑。
Step 1

干貝XO醬,使用食材乃為台灣新鮮的干貝、扁魚、蝦米等,採用【真空密閉、高溫殺菌】,絕不含味精及防腐劑。


把空心菜加點油炒一炒最後放入干貝XO醬..
不用再另外加做調味哦~
就是一盤鮮味超棒的料理囉~
好吃ㄋㄟ~~
Step 2

把空心菜加點油炒一炒最後放入干貝XO醬..
不用再另外加做調味哦~
就是一盤鮮味超棒的料理囉~
好吃ㄋㄟ~~


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/06/08 23:28 PM

重口味很配飯、麵~

回應(1)

小矮人 2013/11/22 11:09 AM

空心菜多了干貝醬這味, 一下子也被搶光說~~~

回應(1)

路飛 2013/11/21 08:20 AM

干貝XO醬 很入味唷

回應(1)

綠抹茶

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