2013/11/20 收藏

【私房食譜】黑糖腰果海苔煎餅

食材或調味料

中筋麵粉
200g
低筋麵粉
200g
海苔粉
適量
醬油
5cc
奶油
100g
腰果
適量
黑糖
100g

簡介

用蛋捲機 做了黑糖海苔味的煎餅

友人饋贈的腰果 敲碎後 烤箱烤成餅乾
多了腰果 也就多了香氣 `

如果沒有蛋捲機 也可用平底鍋做成煎餅 ~

料理步驟

無味腰果炒香
Step 1

無味腰果炒香


敲碎腰果   奶油退冰後    加入 雞蛋     粉類和黑糖都過篩    均勻攪拌成糰即可    ~
Step 2

敲碎腰果 奶油退冰後 加入 雞蛋 粉類和黑糖都過篩 均勻攪拌成糰即可 ~


用小湯匙將烤好的餅乾對折
Step 3

用小湯匙將烤好的餅乾對折


用烤箱時  用湯匙取一小匙麵糰     將腰果.海苔粉上灑上   烤箱預熱100度/15分即可
Step 4

用烤箱時 用湯匙取一小匙麵糰 將腰果.海苔粉上灑上 烤箱預熱100度/15分即可


我用炫風型烤箱, 隨時注意一下烤箱溫度 , 放涼會更脆 ~
Step 5

我用炫風型烤箱, 隨時注意一下烤箱溫度 , 放涼會更脆 ~


Step 6


包入包裝袋, 美美的就可當伴手囉  ~~
Step 7

包入包裝袋, 美美的就可當伴手囉 ~~


私房撇步

餅乾麵糰盡量用湯匙壓平 , 烤的會較脆硬一些 ~

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜

相關評論(10)


晶晶 2014/01/09 13:51 PM

非常有質感的伴手禮

回應(1)

sulin 2013/12/15 14:00 PM

妳真是太棒了~

回應(2)

sulin 2013/12/01 20:40 PM

好特別有黑糖和醬油味捏.=^_^=

回應(1)

蓉蓉 2013/11/21 23:04 PM

料好豐富 送禮又體面 讚~

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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