簡介
用的是開水麵團..
你也可以換成冷水和麵
料理步驟
Step 1
1.準備好材料，蔥切末。
2.先來製作開水麵團，先將麵粉過篩，在案板上做一粉牆，在粉牆內倒入沸水，用筷子將內圈的麵粉與沸水混合拌成粒狀，然後用手揉搓成麵團，放在一邊醒一會再用。
3.沾少許麵粉擀成大圓片，抹上一層沙拉油，再將鹽，黑胡椒粒，蔥末均勻的撒在面皮上。
4.平底鍋燒熱，淋入薄薄一層沙拉油，放入蔥油餅，用小火煎至兩面金黃就可以。
私房撇步
想要滋味更足的話..
可再煎好後撒上胡椒粉唷~
自己做，美味又健康
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我做的蔥油餅 ,早上都煎完了... 這兩天也要繼續動手囉 ~~~
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這味大人小孩都很愛
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加顆蛋 美味升級
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煎得酥酥超好吃
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