2013/11/22 收藏

【私房食譜】芋頭海鮮糙米粥

食材或調味料

芋頭
1碗
鮮蝦
1斤
白米
1杯半
糙米
1杯
香菇絲
1碗
紅蘿蔔絲
半碗
絞肉
1碗
芹菜末
1碗
吻仔魚
1碗
切片貢丸
數顆
油蔥
適量
半鍋
適量
鮮味炒手
適量
胡椒鹽
適量
白胡椒
適量

簡介

好久沒煮粥了 冷冷的天氣來碗暖呼呼的芋頭粥 帶著芋頭香和海味的鮮美 讓我一次吃上兩大碗^^~

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


起油鍋 爆香油蔥 紅蘿蔔 香菇
Step 2

起油鍋 爆香油蔥 紅蘿蔔 香菇


加入絞肉炒至變白
Step 3

加入絞肉炒至變白


加入芋頭稍微炒一下
Step 4

加入芋頭稍微炒一下


加入米粒翻炒至水收乾
Step 5

加入米粒翻炒至水收乾


加入淹過食材的水 大火煮滾
蓋鍋蓋 轉中火持續熬煮
Step 6

加入淹過食材的水 大火煮滾
蓋鍋蓋 轉中火持續熬煮


快煮好時 加入鮮蝦 吻仔魚 貢丸和調味料
撒上芹菜末 煮至米粒軟嫩即可
Step 7

快煮好時 加入鮮蝦 吻仔魚 貢丸和調味料
撒上芹菜末 煮至米粒軟嫩即可


分類:魚蝦海鮮 中式料理 燉鍋 其他

相關評論(10)


阿飛の宅料理 2014/05/18 22:42 PM

芋頭、海鮮、糙米,通通都是我的最愛XD

回應(0)

小喬君Joyc 2013/11/25 22:41 PM

豐富好料拉

回應(1)

shiu shiu 2013/11/25 08:42 AM

最愛吃糙米粥

回應(1)

甫媽 2013/11/24 22:38 PM

好營養喔!讚讚讚

回應(1)

梅子 2013/11/24 19:41 PM

好豐富的鹹粥喔

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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