2013/11/22 收藏

【私房食譜】蝦皮絲瓜

食材或調味料

絲瓜
1條
蝦皮
少許
少許
米酒
少許

簡介

.鮮甜,翠綠的絲瓜人人會煮,家家各有巧妙不同.不管是加蛤蜊,小魚,海鮮或乾炒或煮湯,它可以是個配角,也常是我們心目中永遠的第一主角.

料理步驟

將食材備妥.
Step 1

將食材備妥.


鍋中放入少許的油小火炒香蝦皮後,將絲瓜放入,並加上些許米酒改成中火.
Step 2

鍋中放入少許的油小火炒香蝦皮後,將絲瓜放入,並加上些許米酒改成中火.


蓋上鍋蓋煮熟加入少許鹽,即可裝盤.
Step 3

蓋上鍋蓋煮熟加入少許鹽,即可裝盤.


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(1)


旺仔 2014/03/29 15:49 PM

清涼的好食材

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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