2013/11/24 收藏

【私房食譜】酸甜下飯~橙汁排骨

食材或調味料

排骨酥
150元
柳丁
裝飾用
柳橙汁
200cc
大蒜
爆香用
200cc
太白粉
勾芡用
少許
白胡椒粉
份量

簡介

排骨酥是我家很喜歡的東西
有時單吃配飯, 有時煮冬瓜排骨酥湯
有時拿來紅燒 ~~

如果有客人來時
跟經常去購買市場的現炸排骨酥
加上柳橙汁
堪稱視覺 味覺都不失敗的好料理喔 ~

料理步驟

大蒜切片爆香, 鍋內水和橙汁比例各半, 排骨酥放入
轉小火煮至濃稠後, 加少許太白粉勾芡   勾薄芡就好  ~
灑上白胡椒粉  ~


柳橙切片擺盤  ~
Step 1

大蒜切片爆香, 鍋內水和橙汁比例各半, 排骨酥放入
轉小火煮至濃稠後, 加少許太白粉勾芡 勾薄芡就好 ~
灑上白胡椒粉 ~


柳橙切片擺盤 ~


Step 2


分類:牛羊豬肉 中式料理 紅燒 派對宴客

相關評論(7)


梅子 2013/11/25 22:48 PM

真是漂亮丫~

回應(1)

橘媽 2013/11/25 13:33 PM

宴客菜來著酸甜好吃~

回應(1)

路飛 2013/11/25 08:18 AM

好看 好吃 好漂亮

回應(1)

綠抹茶 2013/11/25 07:43 AM

排骨酥我也會用買炸好的..
做其他料理時放一些香氣就很棒

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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