2013/11/25 收藏

【私房食譜】mini繽紛日式鬆餅

食材或調味料

鬆餅粉
約200g
雞蛋
1顆
牛奶
140-150g
棉花糖巧克力冰淇淋(福樂)
2-3球
奇異果
1顆
柳橙
1顆
楓糖漿or蜂蜜
適量
奶油
適量

簡介

享受早晨的片刻,就是一起享用營養豐富的早午餐,
早上吃的飽飽的,不論是纖維或是蛋白質都補充到了
只要在對的時間吃對的東西就不用怕胖囉^_^

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料理步驟

Step 1

蛋打在容器中,加牛奶,用打蛋器確實攪拌混合.


Step 2

加入鬆餅粉,也用打蛋器確實攪拌均勻到沒有顆粒.(可不用過篩).


Step 3

起鍋加熱,不用加油.用中火使鍋裡全面受熱後,轉中小火,再將麵糊用湯匙一口一口的舀進鍋裡,呈現小圓鬆餅形狀加熱.


Step 4

待每個小鬆餅烤到表面出現小小洞,即可翻面繼續烤.


Step 5

待2-3min左右,用手輕壓鬆餅中央,若不會塌陷,就表示熟透了,可再兩面微煎一下即可呈盤裝飾了.


Step 6

將奇異果,柳橙切成妳喜歡的方式擺上,再放上冰淇淋,鬆餅上再放上一點奶油及蜂蜜,即完成這美好的鬆餅囉!


私房撇步

我會在前一晚把麵糊調好,用保鮮盒裝好,早上只要熱鍋即可快速完成囉!

p.s要煎的漂亮,完美的重點就是>>絕對不使用油,
只要用火將鍋面均勻受熱,耐心煎就會煎的美美的喔^_^

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 早午餐/下午茶

相關評論(2)


克。好物 2014/06/09 17:13 PM

搭配水果的鬆餅,真是賞心悅目!

回應(0)

shiu shiu 2013/11/26 08:42 AM

鬆餅綿密好吃

回應(0)

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