2013/11/25 收藏

【私房食譜】薄荷巧克力餅乾

食材或調味料

奶油
60g
全蛋
1顆
無鋁泡打粉
1g
巧克力豆
30g
薄荷巧克力
50g
低筋麵粉
150g
砂糖
80g

簡介

Andes巧克力在我唸高中時有陣子常去買
因為薄荷 是我小時到長大的最愛 ~~

用巧克力烤出的餅乾
拿去送給妳喜歡的另一伴
sweet 加倍 ~~~~

料理步驟

1.將軟化奶油放室溫至軟   打上全蛋1 個, 砂糖打至變白後  .    

2.低麵+泡打粉 過篩 加入(1)中   拌勻至無顆粒狀

3.將薄荷巧克力切小塊 加 巧克力豆30g入麵糊中

4.用手捏出適量麵糰 , 壓扁   烤箱預熱  

   我用炫風烤箱100度  20分   反面烤10分
Step 1

1.將軟化奶油放室溫至軟 打上全蛋1 個, 砂糖打至變白後 .

2.低麵+泡打粉 過篩 加入(1)中 拌勻至無顆粒狀

3.將薄荷巧克力切小塊 加 巧克力豆30g入麵糊中

4.用手捏出適量麵糰 , 壓扁 烤箱預熱

我用炫風烤箱100度 20分 反面烤10分


Step 2


Step 3


Step 4


Step 5


私房撇步

也可換成妳喜歡的巧克力 ~ 但要高融點較好 ~~~

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜

相關評論(6)


shiu shiu 2013/11/27 08:35 AM

安迪巧克力 很好吃耶

回應(0)

viola料理師 2013/11/26 10:52 AM

我以前也好愛這款巧克力喔

回應(1)

Apple 2013/11/26 10:42 AM

我也喜歡薄荷巧克力~~上次做了巧克力餅乾 也想放些薄荷進去~猶豫了一下還是沒放XD
買薄荷巧克力就不用掙扎了!

回應(2)

路飛 2013/11/26 08:21 AM

每次都好懶得做手工餅乾 可是它又好好吃

回應(1)

橘媽 2013/11/26 00:27 AM

我也有吃過那涼涼的巧克力,好奇它加入餅乾內,會有怎樣的味道^^

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

好食購

更多

好食材TV

更多