2013/11/25 收藏

【私房食譜】絞肉肉排

食材或調味料

絞肉
1大碗公
小黃瓜絲
適量
醬油
適量
烤肉醬
適量
黑胡椒
適量
白胡椒
適量
雞蛋
1個
香油
少許
米酒
少許
蔥花
適量

簡介

可以拿來夾三明治或漢堡 也可以當成一道菜 簡單又好吃^^~

料理步驟

絞肉先用調味料抓至均勻 醃漬30分鐘
Step 1

絞肉先用調味料抓至均勻 醃漬30分鐘


絞肉捏成約一個手掌大小 稍微壓平
起油鍋 放入絞肉煎至金黃
Step 2

絞肉捏成約一個手掌大小 稍微壓平
起油鍋 放入絞肉煎至金黃


翻面後 在煎至金黃熟透即可
小黃瓜切絲 可搭配食用
Step 3

翻面後 在煎至金黃熟透即可
小黃瓜切絲 可搭配食用


分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 其他

相關評論(9)


夢鈴 2014/07/08 15:26 PM

愈看肚子愈餓...

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阿飛の宅料理 2014/04/08 22:40 PM

簡單美味,下次來挑戰~

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sulin 2013/12/02 15:22 PM

帶飯爽土司都很讚捏.=^_^=

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shiu shiu 2013/11/27 08:36 AM

自己動手做肉排最安心實在

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小矮人 2013/11/26 13:43 PM

沒錯 ~ 用蛋也是會滑嫩 .. 因為我有時粉用少少 .. 結果一煎後 整個肉都散開 .. 里里剌剌的 ...我就是看妳煎的很美 , 所以有一下食材 .. 不過我那支平底鍋也快掛點了 很會黏底部 這樣應該是要換了喔 ...

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蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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