2013/11/25 收藏

【私房食譜】清蒸魚

食材或調味料

帕頭仔魚
1
少許
薑片
少許
萬味香醬園黑豆白曝蔭油
少許
少許
味霖
少許

簡介

魚新鮮 清蒸就好吃~~

淋上萬味香醬園黑豆白曝蔭油 不死鹹 好吃

料理步驟

備料
Step 1

備料


把魚處理好後 身上畫刀 放上薑片 蔥段 

淋上一大匙萬味香醬園黑豆白曝蔭油 味霖 米酒
Step 2

把魚處理好後 身上畫刀 放上薑片 蔥段

淋上一大匙萬味香醬園黑豆白曝蔭油 味霖 米酒


電鍋蒸 (外鍋半杯水) 開關跳起後悶5分鐘

起鍋後 放上蔥絲提味~~簡單好食
Step 3

電鍋蒸 (外鍋半杯水) 開關跳起後悶5分鐘

起鍋後 放上蔥絲提味~~簡單好食


私房撇步

使用蔭油可以減少 醬油糖水的分量 又會回甘 很不錯ㄏ

分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋菜
萬味香醬園黑豆白曝蔭油 帕頭仔魚

相關評論(7)


i58 2014/11/26 16:02 PM

只要有好醬油+新鮮的魚,清蒸就非常的鮮美哩~!

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shiu shiu 2013/11/27 08:39 AM

吃魚 長高長聰明

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小矮人 2013/11/26 13:24 PM

我好幾天沒有蒸魚了 都用乾煎的 ,魚有新鮮 怎麼蒸都鮮美 ~~

回應(1)

路飛 2013/11/26 08:17 AM

新鮮的 就很讚

回應(1)

sulin 2013/11/26 00:50 AM

電鍋真是料理的好幫好捏~

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小喬君Joyc

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『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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