2013/11/27 收藏

【私房食譜】味噌蔥燒魚

食材或調味料

帕頭仔魚
1條
少許
少許
素蠔油
少許
味噌
1匙
少許

簡介

魚除了紅燒外~~

用味噌跟蔥段去燒也非常好吃唷

料理步驟

備料
Step 1

備料


少油煎香薑絲
Step 2

少油煎香薑絲


把魚切塊 雙面煎熟
Step 3

把魚切塊 雙面煎熟


一杯水 素蠔油 味噌 蔥段 中火去悶燒
Step 4

一杯水 素蠔油 味噌 蔥段 中火去悶燒


當湯汁收了後 再少許鹽巴跟糖調味 美味上桌
Step 5

當湯汁收了後 再少許鹽巴跟糖調味 美味上桌


私房撇步

魚切塊 比較快熟 也不怕一整條魚若煎壞就醜掉了~

分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 便當菜
帕頭仔魚 味噌

相關評論(6)


i58 2014/11/26 16:41 PM

《味噌蔥燒魚》不曾試過,很心動,要來跟著食譜做~!

回應(0)

sulin 2013/12/09 09:19 AM

帕頭仔魚的肉質很嫩捏.好吃極了.^ˍ^

回應(1)

蓉蓉 2013/11/28 09:20 AM

美味又下飯 這種魚我婆婆說很好吃

回應(1)

路飛 2013/11/28 08:15 AM

蔥燒口味好吃唷!!

回應(1)

綠抹茶 2013/11/28 08:06 AM

蔥香味很濃..

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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