2013/11/28 收藏

【私房食譜】香烤鮭魚

食材或調味料

鮭魚
1片
胡椒鹽
少許
白酒
少許

簡介

烤箱料理,無油又好吃

料理步驟

先把鮭魚用白酒,胡椒鹽醃製一下
Step 1

先把鮭魚用白酒,胡椒鹽醃製一下


用鋁箔包好去烤
180度烤20分
用鋁箔包著烤,肉質比較嫩
如果喜歡吃焦香的口感,會建議烤到一半就可以把鋁箔拿掉
這樣外皮跟表面會上色金黃
Step 2

用鋁箔包好去烤
180度烤20分
用鋁箔包著烤,肉質比較嫩
如果喜歡吃焦香的口感,會建議烤到一半就可以把鋁箔拿掉
這樣外皮跟表面會上色金黃


烤好上桌後
可以再表面撒上乾燥的羅勒葉~漂亮又增加香氣
Step 3

烤好上桌後
可以再表面撒上乾燥的羅勒葉~漂亮又增加香氣


分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/05/08 23:07 PM

好好吃~

回應(0)

綠抹茶 2013/12/11 21:10 PM

光看就美味~

回應(0)

小矮人 2013/11/30 21:17 PM

鮭魚是我冰箱冷凍的必備
每星期都會吃上一次
昨天也有煎 ~~

回應(0)

小喬君Joyc 2013/11/28 12:26 PM

吃魚好 會聰明

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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