2013/11/29 收藏

【私房食譜】濃情岩漿巧克力(烤箱版)

食材或調味料

65%黑巧克力塊
200g
奶油
100g
雞蛋
4個
低筋麵粉
60g
80g
份量

簡介

簡單食譜.
給冷冷的冬天,來份濃情岩漿巧克力,不論甜點或下午茶, 絕美享受

料理步驟

碗中放入巧克力+奶油+糖, 置於微波爐中 500W 加熱至有點融化, 取出攪拌
Step 1

碗中放入巧克力+奶油+糖, 置於微波爐中 500W 加熱至有點融化, 取出攪拌


加入雞蛋
Step 2

加入雞蛋


和過篩麵粉攪拌好
Step 3

和過篩麵粉攪拌好


倒入小圓模型中
Step 4

倒入小圓模型中


放入烤箱 180°C 烤12-13mn (依模型容量作調整). 取出時看得到中間有岩漿似巧克力
Step 5

放入烤箱 180°C 烤12-13mn (依模型容量作調整). 取出時看得到中間有岩漿似巧克力


搭配水果,鮮奶油…
Step 6

搭配水果,鮮奶油…


私房撇步

每家烤箱不同,時間請自行調整. 我用小圓烤膜7.5cm.可使用牛奶巧克力塊

分類:麵粉/烘焙用粉 西式/異國料理 烘焙 烤箱食譜

相關評論(2)


綠抹茶 2013/12/23 21:03 PM

好讚的甜點唷~

回應(1)

路飛 2013/12/02 12:24 PM

加奇異果可以不那麼罪惡感 喜歡~

回應(2)

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