2013/11/30 收藏

【晶饌美食家古味鵝油金蔥】鵝油金蔥清炒花椰菜

食材或調味料

花椰菜
1朵
鵝油金蔥
適量
適量

簡介

現在花椰菜1朵很便宜..

花椰菜維生素C含量豐富,能有效預防感冒,提高免疫力;所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高, 可消除疲勞,維生素B2可促進消化,改善口角炎症狀。

花椰菜中的鉀有助於預防高血壓,鉻可發揮降血糖、降血脂的作用;花椰菜中含有少量可能導致甲狀腺腫大的物質,會影響人體甲狀腺對碘的利用,食用時最好和碘含量高的食材一同食用。

料理步驟

1.花椰菜切小朵、去粗皮,放入滾水中汆燙,再撈起泡冷水,備用。
2.熱鍋,加入適量鵝油,再加入作法1的花椰菜及所有調味料快炒均勻即可。
Step 1

1.花椰菜切小朵、去粗皮,放入滾水中汆燙,再撈起泡冷水,備用。
2.熱鍋,加入適量鵝油,再加入作法1的花椰菜及所有調味料快炒均勻即可。


活動名稱:試吃上傳-晶饌美食家古味鵝油金蔥
分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜
晶饌美食家古味鵝油金蔥

相關評論(4)


路飛 2013/12/02 12:26 PM

鵝油金蔥好幫手

回應(1)

咕嘰 2013/12/01 20:15 PM

這樣調味不錯

回應(1)

zhen 2013/12/01 09:48 AM

看起來清爽好吃

回應(1)

小矮人 2013/11/30 21:03 PM

我也有炒過油蔥酥也不錯, 但大多時候我都是炒蒜頭 ~ 但如果有鵝油的話 那我應該會多多利用的 ~~~

回應(1)

綠抹茶

綠抹茶

簡單過生活~
愛美食寫美食..
生活就是這麼簡單~

美食blog
http://beauty.pchome.com.tw/myroom/amcolove

好食購

更多

好食材TV

更多