2013/12/03 收藏

【私房食譜】深坑麻辣臭豆腐

食材或調味料

臭豆腐
2
高麗菜
份量
筒蒿
份量
生香菇
份量
鴻喜菇
份量
蔥&辣椒
份量
麻辣醬包
1

簡介

在家也能吃麻辣臭豆腐!

料理步驟

1.將臭豆腐、高麗菜、筒篙、香菇洗淨後滴乾備用,
2.湯鍋放入1000cc的水,煮滾後放入食材&醬料包。
Step 1

1.將臭豆腐、高麗菜、筒篙、香菇洗淨後滴乾備用,
2.湯鍋放入1000cc的水,煮滾後放入食材&醬料包。


3.大火煮滾後,蓋鍋蓋小小火燜煮三十分鐘,讓臭豆腐入味。
4.不用加入任何調味料。
Step 2

3.大火煮滾後,蓋鍋蓋小小火燜煮三十分鐘,讓臭豆腐入味。
4.不用加入任何調味料。


私房撇步

臭豆腐可以煮多少放多少,腸胃敏感不宜吃太多。

分類:豆腐/豆製品 中式料理 煮湯 下酒菜

相關評論(3)


小喬君Joyc 2013/12/03 11:54 AM

哈哈 我家昨天也煮~~臭一整屋

回應(2)

抖咪

抖咪

各位台灣好食材的朋友們大家好~≧▽≦y

我是新手創意料理的抖咪小廚助,在家看媽媽煮,在外看朋友、店家煮,

平時在家自己煮,喜歡自己煮,喜歡媽媽煮,更喜歡一起煮!

由於家裡是雜貨店,食材取得方便、新鮮,所以更喜歡知道你怎麼煮!

希望大家一起交流、分享心得與過程,一起來開party吧~≧▽≦y

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