簡介
Panasonic 蒸氣式IH電子鍋，粒粒分明，軟硬適中的飄香米飯！
「串場居酒屋」雖是居酒屋，但也販賣不少人氣米飯類品項，如烤飯糰、茶泡飯、燒肉丼等，對米飯的要求更是一點不馬虎，特選會散發桂花香的米，更著重炊飯的程序，力求米飯最好吃的狀態。
串場店長艾倫，試用Panasonic蒸氣式IH電子鍋，大火力及高溫蒸氣煮出粒粒分明，不會太硬又不會太黏，還飄著桂花香的白米飯，令店長非常激賞。
Panasonic 蒸氣式IH電子鍋：http://ppt.cc/zFzF
料理步驟
Step 1
Panasonic 蒸氣式IH 電子鍋，大火力及高溫蒸氣煮出粒粒分明，不會太硬也不會太黏，還飄散著桂花香的白米飯。
Step 2
將拌飯料與白飯攪拌均勻。
Step 3
以模型或雙手捏出飯糰的形狀。
Step 4
烤箱預熱180℃，將飯糰置於烤架上，烤約5分鐘後檢查，烤至表面金黃微焦。
Step 5
在烤好的飯糰上刷上日式串燒醬，搭配海苔絲擺盤即完成。
私房撇步
．注重煮飯前的浸泡，讓米粒可以吸飽水分，煮好之後，更先以切的方式拌飯， 再
續燜5 分鐘， 可讓米飯達到最好吃的狀態。
． 蔥花、洋蔥碎丁切好後泡冰水，可降低嗆味。
串場居酒屋 Kushi Bar
以日文的「串Kushi」為名，顧名思義，這裡的主打是串燒與串炸；而「串場」的意義，則在於扮演串場的角色，以客為主，讓來此用餐的人都可以賓至如歸、開心享受。對食材極講究，也常推出玩興十足、具有實驗精神的新菜色。
台北市忠孝東路四段223 巷52 號 / 02-22771-9693
居酒屋 Panasonic 蒸氣式IH電子鍋
適合野餐、帶便當~
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