2013/12/04 收藏

【私房食譜】鮪魚蛋捲

食材或調味料

雞蛋
4個
鮪魚罐頭
1/2罐
[沾醬]番茄醬
少許
少許
胡椒
少許

簡介

簡單健康營養餐. 利用玉子燒原理做成這到可口好吃的食譜,鮪魚蛋捲.

料理步驟

準備食材:壓脆鮪魚肉, 碗中將蛋打散
Step 1

準備食材:壓脆鮪魚肉, 碗中將蛋打散


倒入已加熱的平底鍋中, 當煎至半熟時, 放入鮪魚繼續煎約1mn, 開始捲起微壓緊, 再倒入打散的蛋液, 微拉起卷好的蛋捲,讓蛋液流到下方,放上蛋捲讓蛋液黏貼住
Step 2

倒入已加熱的平底鍋中, 當煎至半熟時, 放入鮪魚繼續煎約1mn, 開始捲起微壓緊, 再倒入打散的蛋液, 微拉起卷好的蛋捲,讓蛋液流到下方,放上蛋捲讓蛋液黏貼住


當蛋液半熟時,慢慢再捲起邊捲邊壓, 繼續在鍋中煎至金黃色即可
Step 3

當蛋液半熟時,慢慢再捲起邊捲邊壓, 繼續在鍋中煎至金黃色即可


切片趁熱食用
Step 4

切片趁熱食用


私房撇步

蛋液熟度請自行取捨. 不宜太熟,不好捲起.

分類:魚蝦海鮮 日式料理 香煎 其他

相關評論(3)


shiu shiu 2013/12/05 11:18 AM

好像早午餐

回應(1)

小喬君Joyc 2013/12/05 09:40 AM

美味又營養拉ㄏ

回應(1)

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