簡介
從10來種大芥菜中選出最優的品種，栽種過程完全不不使用除草劑。再加上自己不斷研究的管理方式，所生產的芥菜，葉的部份較少，而梗部肉較肥厚，很適合作為酸菜的材料。
至於梅乾菜，就想到梅乾絞肉-古早味的家常菜，就馬上來做看看吧^^
料理步驟
Step 1
很有份量的一包梅乾菜，馬上來品嘗看看吧^Q^
Step 2
打開來香氣十足，很新鮮。
Step 3
將梅乾菜泡水備用
Step 4
絞肉也是退冰
Step 5
準備香菇洗好備用
Step 6
將兩者攪拌加入醬油，放到電鍋蒸個10幾分鐘，下飯的梅乾肉燥就可以上桌了喔。超好吃的，香香濃郁的梅乾香及肉香，蓋在晶瑩剔透圓圓飽滿的白米飯上！吳秀乾農園生產的都是很值得推薦的好物!!
活動名稱：試吃上傳-吳秀乾農園梅乾菜
分類：牛羊豬肉 中式料理 醬滷 便當菜
吳秀乾農園梅乾菜
![[創意米飯]XO醬炒飯](https://fooding-aws.hmgcdn.com/images/cookbooks/104497/cb104497_1395064918_c.JPG "[創意米飯]XO醬炒飯")
拌飯吃可以吃好幾碗
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白飯可以吃大碗公囉
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中午用餐前不該看這個啊~~
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