2013/12/04 收藏

【私房食譜】炒黑葉白菜

食材或調味料

黑葉白菜
1大把
小蝦皮
少許
蔥油
1大匙
鹽,調味露
少許

簡介

黑葉白菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等,磷、鈣、鈉含量也極高,葉少莖白,莖的部份脆且充滿水份纖維細緻,切大塊快炒,即能享受它的清脆的好口感喔~
└(^o^)┘

料理步驟

洗淨黑葉白菜切大塊備用.
Step 1

洗淨黑葉白菜切大塊備用.


以蔥油爆香蝦皮後.
Step 2

以蔥油爆香蝦皮後.


放入白菜大火快炒.
Step 3

放入白菜大火快炒.


調味後即可裝盤.完成.
Step 4

調味後即可裝盤.完成.


私房撇步

黑葉白菜比小白菜更軟嫩清脆.

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(3)


小矮人 2013/12/05 20:22 PM

黑葉白菜 .. 是葉片有稍微捲那種嗎 ?

回應(0)

小喬君Joyc 2013/12/05 09:38 AM

簡單美味

回應(1)

蓉蓉 2013/12/04 23:35 PM

這樣炒簡單又好吃

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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