2013/12/05 收藏

【私房食譜】芥菜地瓜肉絲湯

食材或調味料

芥菜
半棵
地瓜
1條
肉絲
適量
薑片
適量
香油
適量

簡介

適合冬天食用,由地瓜、芥菜與薑片組成奇特口感,令人回味無窮

料理步驟

湯鍋放入4碗水及削好的地瓜,煮沸備用
Step 1

湯鍋放入4碗水及削好的地瓜,煮沸備用


薑片爆香
Step 2

薑片爆香


放入肉絲拌炒,加入少許香油
Step 3

放入肉絲拌炒,加入少許香油


加入芥菜繼續炒(芥菜先切絲)
Step 4

加入芥菜繼續炒(芥菜先切絲)


將上述材料放入湯鍋中,煮熟即可食用
Step 5

將上述材料放入湯鍋中,煮熟即可食用


私房撇步

本道料理油一點比較好吃,故油的量不能太少

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/04/20 19:56 PM

冬天也來做一道

回應(0)

sulin 2013/12/24 11:26 AM

料理新方式,很讚.

回應(0)

小喬君Joyc 2013/12/05 09:38 AM

鹹甜好喝的湯ㄏ

回應(0)

晴

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