2013/12/05 收藏

【私房食譜】玉米起士可頌

食材或調味料

起士或乾酪絲
適量
玉米粒
1/3罐
火腿絲
適量
酥皮
1大張
少許
胡椒
少許

簡介

朋友來訪, 沒準備小點心, 這時冰箱有酥皮, 乾酪絲, cheese, 火腿, 玉米罐..剛好來試做看看!
適合早餐,下午茶,宵夜或帶ㄧ個上班吃

料理步驟

酥皮分成4等份,每等分切成三角形
Step 1

酥皮分成4等份,每等分切成三角形


[做法一]放上切對半的cheese 片或撒上乾酪絲, 加上火腿片, 再加上玉米粒
Step 2

[做法一]放上切對半的cheese 片或撒上乾酪絲, 加上火腿片, 再加上玉米粒


[做法二] 放上cheese或乾酪絲 和玉米粒, 撒上鹽, 胡椒少許
Step 3

[做法二] 放上cheese或乾酪絲 和玉米粒, 撒上鹽, 胡椒少許


從三角形最底處往三角型尖端捲起即可,表面塗上一層蛋黃液
Step 4

從三角形最底處往三角型尖端捲起即可,表面塗上一層蛋黃液


預熱烤箱180°C烤20 mn, 至表面呈現金黃色
Step 5

預熱烤箱180°C烤20 mn, 至表面呈現金黃色


切開後, 酥脆表皮, cheese 融化於香甜玉米中混合在煙薰火腿的香氣
Step 6

切開後, 酥脆表皮, cheese 融化於香甜玉米中混合在煙薰火腿的香氣


私房撇步

酥皮切割大小請自行調整. 玉米可用喜歡的蔬菜取代

請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2013/09/croissant-au-mais.html

分類:麵粉/烘焙用粉 西式/異國料理 烘焙 派對宴客

相關評論(2)


小喬君Joyc 2013/12/06 08:52 AM

美味~很適合早餐來一個ㄏ

回應(1)

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