2013/12/05 收藏

【私房食譜】自製南瓜子

食材或調味料

新鮮南瓜子(切開南瓜後直接取出)
1顆南瓜
份量

簡介

南瓜季節,喜歡吃南瓜, 利用多出的南瓜子,做乾燥南瓜子, 平常可搭配茶或撥殼後做甜點和餅乾.

料理步驟

Step 1

新鮮南瓜子切開南瓜後直接取出,放入大沙拉碗中,加滿水,浸泡ㄧ晚或半天


隔日洗淨瀝乾去除多餘南瓜纖維, 均勻放至烤盤中
Step 2

隔日洗淨瀝乾去除多餘南瓜纖維, 均勻放至烤盤中


烤箱 170°C 烤15mn, 時間到,在繼續放在烤箱, 直到喜歡脆和乾的程度
Step 3

烤箱 170°C 烤15mn, 時間到,在繼續放在烤箱, 直到喜歡脆和乾的程度


咬開後,香脆的南瓜子
Step 4

咬開後,香脆的南瓜子


私房撇步

烤箱溫度請自行調整.市售南瓜子大都有加入粉,讓南瓜子顏色變漂亮, 自製南瓜子100%健康.

分類:蔬菜 中式料理 烘焙 其他

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/06/20 08:37 AM

健康美味~

回應(0)

sulin 2014/01/03 08:53 AM

好營養捏.Y(^_^)Y

回應(0)

路飛 2013/12/06 15:34 PM

過年吃南瓜子 也很棒

回應(1)

fee

fee

愛美食、愛旅遊、愛料理

好食購

更多

好食材TV

更多