2013/12/07 收藏

【阿金姐家傳好運梅(梅泥)】開胃的酸甜梅醬豆腐

食材或調味料

豆腐
份量
份量
梅醬
份量
熟白芝麻
少許

簡介

嚴選南投風櫃斗生產的新鮮特級梅子,加上糖、鹽、紫蘇等醃漬入味後,以特有的客家手法壓榨成為梅泥,成為萬用的料理醬料,滋味芳美甘醇,不論滷、拌、炒,甚至直接包入白飯都很好吃。


梅子醬酸、甜再配上冰冰涼涼的冷豆腐,好不一樣的好滋味

料理步驟

古法釀造,堅持純天然,兼顧良心,更是良食。且不添加色素與糖精,吃起來輕鬆無負擔。 很開心有這份試吃。
Step 1

古法釀造,堅持純天然,兼顧良心,更是良食。且不添加色素與糖精,吃起來輕鬆無負擔。 很開心有這份試吃。


還有很多不同的產品可以一起方便訂購
Step 2

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以青梅、糖、紫蘇、海鹽等手工釀製而成,充滿梅子的甘甜風味。
Step 3

以青梅、糖、紫蘇、海鹽等手工釀製而成,充滿梅子的甘甜風味。


豆腐邊邊硬皮去掉,這樣口感比較好。分成6等份備用。倒入梅醬;上層灑上蔥花即可,夏天來一道輕食,好開胃。
Step 4

豆腐邊邊硬皮去掉,這樣口感比較好。分成6等份備用。倒入梅醬;上層灑上蔥花即可,夏天來一道輕食,好開胃。


活動名稱:試吃上傳-阿金姐家傳好運梅(梅泥)
分類:豆腐/豆製品 中式料理 涼拌 便當菜
阿金姐家傳好運梅(梅泥) 阿金姐家傳好運梅(梅泥)

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/05/15 23:36 PM

好吃

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sulin 2013/12/31 00:46 AM

吃梅泥好健康.

回應(0)

咕嘰 2013/12/12 10:52 AM

也可當宴客菜

回應(1)

SD.L. 2013/12/07 19:17 PM

這道料理一定很開胃啊!!!

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shiu shiu 2013/12/06 15:12 PM

白芝麻很香耶

回應(1)

阿鳳

阿鳳

大家好,我喜歡在地好食材。

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