2013/12/08 收藏

【私房食譜】~檸檬蘿蔔絲~

食材或調味料

有機白蘿蔔
一條
有機檸檬
2個
冰糖或二砂
適量

簡介

白蘿蔔熱量很低,對減重不可少得食材!多汁清甜加了檸檬汁味道更佳

料理步驟

1.先洗淨蘿蔔表皮 皮有脆度可以不必削掉
Step 1

1.先洗淨蘿蔔表皮 皮有脆度可以不必削掉


2.蘿蔔利用刨刀刨絲或切成片狀也行
Step 2

2.蘿蔔利用刨刀刨絲或切成片狀也行


3.蘿蔔絲加糖混合均勻   放個重物壓住2-3小時出水     然後去除將壓出來的水    倒掉洗淨(開水)擰乾
Step 3

3.蘿蔔絲加糖混合均勻 放個重物壓住2-3小時出水 然後去除將壓出來的水 倒掉洗淨(開水)擰乾


4.已壓擠出檸檬汁加入稍拌勻 即可食用
Step 4

4.已壓擠出檸檬汁加入稍拌勻 即可食用


私房撇步

ps.1).一次可以多做些 置盒冷藏時檸檬可切片狀多加一些無妨 2). 在家中動手做的食材 不會放防腐劑 儘早食用才能吃到新鮮味 3). 我是以糖代替鹽去除蘿蔔辛味 效果一樣

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(3)


小矮人 2013/12/11 00:10 AM

用糖代替鹽 ... 改天也來試一下 ~~

回應(0)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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