2013/12/12 收藏

【私房食譜】香酥鱈魚條佐楊桃芥末醬

食材或調味料

鱈魚條
數10條
老農楊桃原汁
適量
黃芥末
適量
沙拉醬
適量

簡介

食譜靈感來自joyc的楊桃原汁沾雞塊~
不想吃太油膩 就把鱈魚條用烤箱烤 這樣子很好 酥酥嫩嫩的
而且也不用耗費那麼多油了^^~

料理步驟

鱈魚條以烤箱180度烤20分
Step 1

鱈魚條以烤箱180度烤20分


把調味料全部攪拌均勻 即可當沾醬
Step 2

把調味料全部攪拌均勻 即可當沾醬


老農楊桃汁屬於經過發酵三年的古早味,喝了之後,20分鐘之內會回甘,因為沒有添加化學合成劑,所以放置一段時間之後,會慢慢氧化,色澤漸漸變深。另外,天然無添加的楊桃汁經過熱水沖泡之後會更好喝,味道不會偏掉,建議大家可以用此法鑑賞優質與劣質楊桃汁的不同。
Step 3

老農楊桃汁屬於經過發酵三年的古早味,喝了之後,20分鐘之內會回甘,因為沒有添加化學合成劑,所以放置一段時間之後,會慢慢氧化,色澤漸漸變深。另外,天然無添加的楊桃汁經過熱水沖泡之後會更好喝,味道不會偏掉,建議大家可以用此法鑑賞優質與劣質楊桃汁的不同。


分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 焗烤 其他
剩一家老農楊桃原汁

相關評論(5)


戀夢星辰 2014/01/09 13:13 PM

鱈魚條酥酥的好好吃。

回應(0)

小矮人 2014/01/04 21:10 PM

我星期五有去好市多 看到這鱈魚條想說冷凍有位置可以買 後來又放回去 .. 想說先來問妳看看這鱈魚條的粉會不會裹很厚 ??

回應(1)

小矮人 2013/12/12 22:43 PM

我今天去好市多 拿了兩次 又放下去兩次 最後還是跟它再見 .. 原因是冷凍冰不下 .. 在好市多那裡一直想起妳這道 所以一定要來告訴妳 ~~~

回應(1)

小矮人 2013/12/11 23:04 PM

對呀 ~ 這個做醬汁來沾一定很開胃 天冷看到鱈魚條好想吃喔 ~~

回應(2)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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