2013/12/12 收藏

【私房食譜】薑母鴨蔬菜火鍋

食材或調味料

薑母鴨湯底
2份
鴨肉丸
2包
高麗菜
1顆
花椰菜
1顆
芹菜
1大把
青蒜
1大把
豆皮
適量
麵線
適量
冬粉
適量
王子麵
適量
薑母鴨沾醬
適量
辣椒醬油
適量

簡介

這是婆婆忽然想吃東海別墅商圈內的一間薑母鴨 冬天晚上逛街走過 這間店傳出來的香氣讓人口水直流~
買了兩包湯底回來 湯底喝起來微甜香氣濃郁 薑母放得很多~
我和婆婆都喜歡這間湯的滋味勝過鴨肉 再加上公公種的蔬菜取代火鍋餃類加工品 讓火鍋吃起來更顯清爽又美味^^~

料理步驟

把薑母鴨湯底先煮滾 再放入除了麵線 冬粉 王子麵之外的食材
等蔬菜全部熟後 就可食用
Step 1

把薑母鴨湯底先煮滾 再放入除了麵線 冬粉 王子麵之外的食材
等蔬菜全部熟後 就可食用


Step 2

取一鍋燒開水 把麵線 冬粉 王子麵 分別放入燙熟
撈起後 淋上一點麻油和油蔥 攪拌均勻
可以配著火鍋 一起食用


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/05/22 20:40 PM

好方便

回應(0)

Apple 2013/12/13 11:16 AM

這禮拜我也要煮來吃~~補一下~~

回應(1)

路飛 2013/12/13 08:09 AM

冬天 就是要 小薑薑

回應(1)

小矮人 2013/12/12 22:26 PM

好暖和的一鍋喔 ~~~ 加王子麵 .. 嗯 ~ 很對我的味喔 ~~~ 哈 ~~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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