2013/12/15 收藏

【私房食譜】黃金蕎麥麻醬麵

食材或調味料

黃金蕎麥麵
6片
白芝麻
適量
份量
芝麻醬
份量
醬油
份量
砂糖
份量
白醋
份量
烏醋
份量
香油
份量
蒜末
份量

簡介

收到親戚送來的苦蕎麵 老公就說他想吃 先用簡單的方法來料理 煮麵時聞到一股淡淡的植物香氣 應該就是苦蕎的味道吧~
煮好後 搭配麻醬吃 麵條吃起來有彈性 感覺還不錯ㄋ~結果煮六片 全家吃不夠又煮了第二遍 XD~

料理步驟

先燒開水 水滾後放入蕎麥麵煮4-6分鐘
Step 1

先燒開水 水滾後放入蕎麥麵煮4-6分鐘


調好麻醬 麻醬做法請參考
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=100791
Step 2

調好麻醬 麻醬做法請參考
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=100791


麵煮好後 撈起泡冰水
再把水分瀝乾 裝盤淋上麻醬撒上白芝麻 就可食用
Step 3

麵煮好後 撈起泡冰水
再把水分瀝乾 裝盤淋上麻醬撒上白芝麻 就可食用


分類:米麵雜糧 中式料理 其他 其他

相關評論(7)


i58 2014/11/27 17:29 PM

苦蕎麵條,寬寬ㄉ看起來很有嚼勁,飽足感十足~!

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阿飛の宅料理 2014/05/30 23:18 PM

夏天超開胃

回應(0)

小喬君Joyc 2013/12/16 22:24 PM

麻醬口味~~很合每一張嘴 哈

回應(1)

路飛 2013/12/16 11:44 AM

蕎麥麻醬麵 養身又香香

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蓉蓉

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喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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