2013/12/15 收藏

【私房食譜】烏魚米粉湯

食材或調味料

烏魚
一尾
米粉
一包
薑絲
適量
鹽 胡椒粉
適量
米酒
少許

簡介

烏魚米粉湯 清淡又好吃

料理步驟

烏魚切塊 後煎詐一下 薑絲放鍋邊煎香
Step 1

烏魚切塊 後煎詐一下 薑絲放鍋邊煎香


米粉泡軟 備用
Step 2

米粉泡軟 備用


水開入全部食材煮熟後加調味料即可
Step 3

水開入全部食材煮熟後加調味料即可


私房撇步

烏魚要先煎一下表皮 才不會有腥味 會較香

分類:米麵雜糧 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/07/29 07:37 AM

好喝

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Katy Chou

Katy Chou

很高興能在這與各位交流烹飪心得,請大家多多指教

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