2014/03/11 收藏

【私房食譜】紅燒豆鼓蒸小排

食材或調味料

小排(小肋排)
1支
1小塊
蒜頭
8個
豆鼓
2大匙
醬油
1大匙
米酒
2大匙
辣椒醬
適量

簡介

朋友送的豆鼓.自己做的很天然.很下飯.不死鹹

料理步驟

排骨先汆燙
Step 1

排骨先汆燙


爆香薑.蒜末.辣椒醬.入排骨.家豆鼓.米酒拌炒.入水淹過排骨
Step 2

爆香薑.蒜末.辣椒醬.入排骨.家豆鼓.米酒拌炒.入水淹過排骨


外鍋1杯水.跳鍋後再1杯水.跳鍋就熟了
Step 3

外鍋1杯水.跳鍋後再1杯水.跳鍋就熟了


私房撇步

薑.蒜末.酒可去腥

分類:牛羊豬肉 中式料理 紅燒 電鍋菜

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/05/08 23:10 PM

配飯剛剛好~

回應(1)

小矮人 2014/03/11 10:26 AM

這道很下飯喔 ~~~

回應(1)

瓦力 2013/12/16 11:36 AM

紅燒豆鼓很入味

回應(0)

小蘭

小蘭

我是一個愛下廚.愛學習的媽媽.喜歡分享.

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