2013/12/22 收藏

【私房食譜】焦糖照燒雞腿

食材或調味料

雞腿
2大支
白酒或米酒
3大匙
醬油
2大匙
奶油焦糖醬
1大匙
白芝麻
適量
份量

簡介

不能錯過的美食. 健康營養食譜. 採用焦糖醬做成允指好吃的照燒雞腿, 只要15分鐘. 讓人無法停止的吃3碗飯…

料理步驟

取一碗加入白酒+醬油混合好. 雞腿含皮去骨, 放入碗中以調好酒和醬油
Step 1

取一碗加入白酒+醬油混合好. 雞腿含皮去骨, 放入碗中以調好酒和醬油


Step 2


取出切片
Step 3

取出切片


撒上白芝麻食用
Step 4

撒上白芝麻食用


私房撇步

奶油焦糖醬請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2013/12/caramel-beurre-sale.htmlhttp://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103012

焦糖醬份量請自行調整, 加入焦糖醬請轉小火可避免煮焦. 若醬汁太濃,可加少少的水煮開即可.可使用市售焦糖醬,做法相同.

分類:牛羊豬肉 日式料理 香煎 派對宴客

相關評論(4)


chigaga 2013/12/23 18:04 PM

超讚的耶!!! 一看就知道絕對是非常下飯 , 而且這樣有肉有菜超均衡 :)

回應(1)

瓦力 2013/12/16 11:34 AM

照燒醬汁 加飯好吃

回應(1)

梅子 2013/12/15 22:02 PM

看了就流口水了~

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