2013/12/16 收藏

【私房食譜】芋頭魚肉米粉

食材或調味料

芋頭
1顆
豬肉
400g
細乾米粉
1包
蝦米
100g
乾香菇
40g
魚片
3片
油蔥酥,芹菜珠
2大匙
2匙
雞粉
少許
雞高湯
1000cc
糊椒
少許

簡介

傳統食物,是我的最愛,盛產期最好吃...

料理步驟

蝦米,香菇泡軟切絲,豬肉切絲,芋頭切大丁,魚片炸熟.
Step 1

蝦米,香菇泡軟切絲,豬肉切絲,芋頭切大丁,魚片炸熟.


鍋中放入少許油爆香,蝦米香菇,再放豬肉芋頭,高湯,水,煮25分鐘放入米粉即可
Step 2

鍋中放入少許油爆香,蝦米香菇,再放豬肉芋頭,高湯,水,煮25分鐘放入米粉即可


私房撇步

米粉先用熱水燙過,就不會吸湯喔!!!

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(4)


小矮人 2013/12/17 20:49 PM

最近大甲芋頭是產季 這個月我買有10條有 明天若沒下雨的話還要去買 ~~~ 這一鍋冷冷的天吃 好棒喔 ~~~

回應(1)

艷秋

艷秋

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