2014/03/14 收藏

【私房食譜】【創意米飯】起士飯丸子

食材或調味料

【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】熟米飯
2大碗
起士丁
適量
薑黃粉
2匙
[沾醬]番茄醬或依個人喜歡
份量
少許
胡椒
少許

簡介

想過好吃的米飯也可以做這食譜? 用米飯做成好吃多種口味的飯丸子,大人小孩都喜歡. 好吃健康又營養.簡易料理,可親子互動料理.

料理步驟

準備乳酪或cheese 切成塊狀. 煮熟米飯+ 咖喱粉或薑黃粉 + {調味料} 拌勻
Step 1

準備乳酪或cheese 切成塊狀. 煮熟米飯+ 咖喱粉或薑黃粉 + {調味料} 拌勻


將米飯分成大小適中小球狀, 墊張保鮮膜將小球狀米飯用手掌壓平,放入喜歡的熱狗+乳酪或單獨放入乳酪, 熱狗,包起來呈現圓球狀
Step 2

將米飯分成大小適中小球狀, 墊張保鮮膜將小球狀米飯用手掌壓平,放入喜歡的熱狗+乳酪或單獨放入乳酪, 熱狗,包起來呈現圓球狀


均勻沾酥炸粉即可
Step 3

均勻沾酥炸粉即可


預熱油鍋170°C 炸至金黃色 ( 我炸丸子約2 mn ). 溫度要夠,炸出丸子才漂亮.
Step 4

預熱油鍋170°C 炸至金黃色 ( 我炸丸子約2 mn ). 溫度要夠,炸出丸子才漂亮.


金黃色飯丸子
Step 5

金黃色飯丸子


趁熱食用! 切開後,有岩漿起士哦!
Step 6

趁熱食用! 切開後,有岩漿起士哦!


私房撇步

有些朋友問如果不用炸的.
可用烤的或煎的. 方法如下:

在飯丸子上刷上薄薄ㄧ層橄欖油,預熱烤箱180°C烤5-6mn(依大小而異,不宜烤太久,飯丸子會變硬). 酥炸粉是讓表面酥脆,可不加.
先將酥炸粉在鍋中炒至金黃色,飯丸子直接沾上即可,再放入烤箱加熱, 讓裡面的cheese 或乳酪融化
可試試在鍋中煎, 鍋中加熱5大匙油中火加熱至很熱時,放入飯丸子滾動,讓表面均勻沾道油,煎約2-3mn (依大小而異)

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 油炸 派對宴客

相關評論(7)


2014/05/03 23:25 PM

小朋友一定超愛

回應(1)

蓉蓉 2014/04/08 23:12 PM

難以抵擋爆漿起司的誘惑...

回應(1)

chigaga 2014/03/17 23:00 PM

大朋友小朋友都會喜歡的料理呢!!!

回應(1)

小矮人 2014/03/14 19:07 PM

這個好 ~ 小孩一定喜歡 ~~

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2014/03/14 16:42 PM

這道菜兒子一定超喜歡的~

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