2013/12/17 收藏

【私房食譜】沙茶豆干炒毛豆

食材或調味料

豆干
4片
毛豆
半碗
紅蘿蔔
適量
黑木耳
適量
豬肉
少許
沙茶醬
2大匙
醬油
2大匙
少許

簡介

小時候很常吃到媽媽炒的這道拿手菜,今天剛好冰箱就有這些食材,弄一弄又是一道很下飯的菜~

料理步驟

先將豆干,紅蘿蔔切丁備用
毛豆與紅蘿蔔可以先滾水燙過
Step 1

先將豆干,紅蘿蔔切丁備用
毛豆與紅蘿蔔可以先滾水燙過


熱鍋後豬肉就先下去炒一下,
基本上如果是里肌肉切丁炒起來會比較好看,
今天我的冰箱裡只有梅花豬肉片,
只好湊合著炒了
Step 2

熱鍋後豬肉就先下去炒一下,
基本上如果是里肌肉切丁炒起來會比較好看,
今天我的冰箱裡只有梅花豬肉片,
只好湊合著炒了


其他的食材也都下去炒,
然後再加沙茶醬及醬油,
Step 3

其他的食材也都下去炒,
然後再加沙茶醬及醬油,


加點水炒到湯汁收乾
Step 4

加點水炒到湯汁收乾


加鹽調個味道就可以了
Step 5

加鹽調個味道就可以了


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(5)


路飛 2013/12/18 08:48 AM

炒毛豆 好吃零嘴

回應(0)

小矮人 2013/12/17 20:44 PM

我媽也很常炒 我也非常喜歡 炒沙茶很下飯的 ~~~

回應(0)

tsai_grace

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