2013/12/18 收藏

【私房食譜】烤南瓜繪菇菇

食材或調味料

南瓜
半顆
菇類
1包
大蒜
4條
胡椒鹽
1匙
油膏
1匙
味淋
1匙
1匙

簡介

南瓜先進烤箱烤過,會增加甜味,也可以讓水分收乾,也方便炒菜時快速熟成,這樣的做法南瓜會比較塊狀,也可以使用直接放入鍋中的煮法,口感會比較沒那麼Q鬆!

料理步驟

材料準備好
南瓜先進烤箱180度烤20分鐘,表面上色為原則
Step 1

材料準備好
南瓜先進烤箱180度烤20分鐘,表面上色為原則


菇類下鍋炒上色
Step 2

菇類下鍋炒上色


放入南瓜炒香
Step 3

放入南瓜炒香


放入調味料煮一下,醬汁收乾一些,最後撒上大蒜段,就可以上桌了
Step 4

放入調味料煮一下,醬汁收乾一些,最後撒上大蒜段,就可以上桌了


完成上桌
Step 5

完成上桌


分類:蔬菜 西式/異國料理 烘焙 便當菜

相關評論(4)


i58 2014/11/24 15:22 PM

這道素食,i58喜歡,收藏起來照著做~!

回應(0)

viola料理師 2013/12/19 13:36 PM

恩~都可以喔~~蒸,烤都行!!

回應(0)

小矮人 2013/12/19 13:04 PM

我有時用電鍋先蒸 也是很快 ~

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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