2013/12/23 收藏

【私房食譜】蕃茄蛋花湯

食材或調味料

蕃茄
1顆
高湯
半鍋
2顆
丸子
少許
蔥花
少許
少許
調味露
少許

簡介

很方便又簡單的湯品,加入了蕃茄有些許微微的酸度,感覺更是解膩了.

料理步驟

將蕃茄底部劃十字燙熟後,將外皮剝除切小塊.
Step 1

將蕃茄底部劃十字燙熟後,將外皮剝除切小塊.


加蕃茄加入肉汁高燙裡煮滾.再將丸子加入.
Step 2

加蕃茄加入肉汁高燙裡煮滾.再將丸子加入.


將蛋打散後加入蕃茄燙裡.
Step 3

將蛋打散後加入蕃茄燙裡.


隨後撒上蔥花調味.完成.
Step 4

隨後撒上蔥花調味.完成.


分類:蔬菜 中式料理 煮湯 蔬食養生

相關評論(6)


小喬君Joyc 2013/12/19 16:40 PM

冷天 清湯最好ㄏ

回應(1)

路飛 2013/12/19 08:20 AM

冬天熱湯 最優

回應(1)

綠抹茶 2013/12/18 23:43 PM

多吃蕃茄有益健康..
蕃茄紅了醫生的臉就綠啦~

回應(1)

梅子 2013/12/18 21:59 PM

滿滿的茄紅素~~

回應(1)

小矮人 2013/12/18 21:48 PM

我小時候很喜歡喝湯加飯 尤其是有蛋的湯更愛 ~~

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

好食購

更多

好食材TV

更多