2013/12/20 收藏

【私房食譜】油蔥乾麵線+薑煮麻油羊肉湯

食材或調味料

羊肉片
份量
份量
高麗菜
份量
許家麵線
份量
油蔥
份量
麻油
份量
米酒
份量
份量
份量

簡介

簡單料理

油蔥手工乾麵線+薑煮麻油羊肉湯~暖冬一下!!

料理步驟

備料

火鍋用羊肉片 高麗菜切小片 薑片
Step 1

備料

火鍋用羊肉片 高麗菜切小片 薑片


滾水煮好麵線
Step 2

滾水煮好麵線


起鍋後 加入油蔥酥 少許麻油 拌勻
Step 3

起鍋後 加入油蔥酥 少許麻油 拌勻


麻油熱炒 薑片
Step 4

麻油熱炒 薑片


家入羊肉片
Step 5

家入羊肉片


倒入半杯米酒  中火滾 讓酒精揮發
Step 6

倒入半杯米酒 中火滾 讓酒精揮發


再加入一杯水 與高麗菜 一起滾熟 

再少許的 鹽 糖 調味即可
Step 7

再加入一杯水 與高麗菜 一起滾熟

再少許的 鹽 糖 調味即可


冬天的冷知知的晚上~~吃了麵線 喝了湯~溫暖了
Step 8

冬天的冷知知的晚上~~吃了麵線 喝了湯~溫暖了


分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 冬令進補
麻油 麵線 羊肉 高麗菜 油蔥酥 海鮮肉類

相關評論(6)


庭玉 2013/12/23 08:41 AM

麵線 簡單調味 就很好吃

回應(1)

小矮人 2013/12/22 15:00 PM

好奇怪喔 ... 我上傳試吃的醬爆蔥豬 可是圖都顯不出來 我已試過n遍 也有刪掉重新再po 還是一樣 但我不敢再刪 因為點數都在 白賺點數也不好 可是又不知該如何 ? 請問妳有發生此狀況的嗎 ?

回應(1)

小矮人 2013/12/22 14:57 PM

麻油湯今天冬至來上一碗真適合 雖然我沒吃羊肉 不過麵線我要端回家 cc ~~~

回應(1)

蓉蓉 2013/12/21 21:28 PM

看起來溫暖又豐富 好想來碗熱湯呀~

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SD.L. 2013/12/21 13:34 PM

羊肉對女生的身體好

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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