2013/12/22 收藏

【私房食譜】黑糖湯圓

食材或調味料

湯圓
1鍋
黑糖
一把

簡介

金的銀的敬拜神明祖先的湯圓,祈求保佑家人歲歲平安。

料理步驟

取出已完成的粿粄.分成小塊.
粿粄作法:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103140
(亦可取小塊做成紅色湯圓)
Step 1

取出已完成的粿粄.分成小塊.
粿粄作法:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103140
(亦可取小塊做成紅色湯圓)


即可搓成金色和銀色的湯圓了.
Step 2

即可搓成金色和銀色的湯圓了.


煮滾一鍋黑糖水.並加入湯圓.
Step 3

煮滾一鍋黑糖水.並加入湯圓.


煮滾後改小火,直煮到湯圓全部膨脹浮起.完成冬至好吃又非常Q的黑糖甜湯圓了.
Step 4

煮滾後改小火,直煮到湯圓全部膨脹浮起.完成冬至好吃又非常Q的黑糖甜湯圓了.


私房撇步

喜歡用黑糖水,較不會太甜膩.

分類:米麵雜糧 中式料理 煮湯 其他

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/02 07:24 AM

營養美味

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sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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