2013/12/21 收藏

【私房食譜】芥菜蛤蠣雞湯

食材或調味料

芥菜
400g
蛤蠣
半斤
雞腿
2支
薑片
8片
1大匙
雞粉
少許
糊椒粉
1小匙

簡介

芥菜,是秋天和冬天的菜,也是長年菜,正是盛產期,除了炒以外,還可作嗆菜,又可以來煮這道芥菜蛤蠣雞肉湯,很清甜,冷冷的天氣,來一碗,溫暖了家人的胃...

料理步驟

芥菜洗淨瀝乾
Step 1

芥菜洗淨瀝乾


煮一鍋滾水汆燙雞肉至雞肉去掉雜質,撈起
Step 2

煮一鍋滾水汆燙雞肉至雞肉去掉雜質,撈起


另起一湯鍋放入半鍋水待滾,放入雞腿,薑片,煮25分鐘待雞肉熟,再放入芥菜加鹽煮5分鐘,放入雞粉蛤蠣,煮至開口即可..
Step 3

另起一湯鍋放入半鍋水待滾,放入雞腿,薑片,煮25分鐘待雞肉熟,再放入芥菜加鹽煮5分鐘,放入雞粉蛤蠣,煮至開口即可..


分類:蔬菜 中式料理 煮湯 蔬食養生

相關評論(3)


庭玉 2013/12/23 08:37 AM

蛤蠣雞湯 養生好喝

回應(0)

小矮人 2013/12/22 14:52 PM

這道雞湯就是要這個時節才吃得到 ~~~

回應(0)

艷秋

艷秋

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