2013/12/22 收藏

【私房食譜】香煎松阪豬

香煎松阪豬

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食材或調味料

松阪豬

1片

薑

1小塊

岩鹽

適量

米酒

少許

簡介

香Q..彈牙

料理步驟

以少許米酒醃10分鐘

Step 1

以少許米酒醃10分鐘

乾鍋煎.出油後翻面放薑片.小火煎至兩面金黃(肉太厚.翻面後可加半碗水燜煮.或於肉片較厚之處畫斜刀較快熟)

Step 2

乾鍋煎.出油後翻面放薑片.小火煎至兩面金黃(肉太厚.翻面後可加半碗水燜煮.或於肉片較厚之處畫斜刀較快熟)

香煎松阪豬.完成後灑上適量的岩鹽就很好吃了

Step 3

香煎松阪豬.完成後灑上適量的岩鹽就很好吃了

私房撇步

新鮮都好吃

分類：牛羊豬肉中式料理香煎其他

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相關評論(2)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理 2014/03/28 10:49 AM

香噴噴的~!!

路飛 2013/12/23 08:20 AM

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