2013/12/23 收藏

【祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉】炒豬排

食材或調味料

祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉
大蒜
份量
太白粉
份量
胡椒
份量
豆瓣醬
一匙
醬油
半匙
甜辣醬
半匙
辣豆瓣醬
一匙
白砂糖
一匙
白醋
半匙

簡介

祥興畜牧場黑珍豬肉沒有豬騷味很值得推薦!!
鹹中帶甜的炒豬排非常下飯喔!!

料理步驟

先將「祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉」解凍
Step 1

先將「祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉」解凍


將梅花肉切塊
Step 2

將梅花肉切塊


先用太白粉、胡椒把肉塊醃一下
Step 3

先用太白粉、胡椒把肉塊醃一下


Step 4

另外用一匙岡山豆瓣醬、一匙辣豆瓣、一匙白砂糖、半匙醬油、半匙甜辣醬、半匙白醋,少許太白粉拌合後備用


Step 5

起油鍋爆香大蒜至蒜頭變黑,把蒜頭撈起丟棄


放入肉塊煎炒至肉塊呈現金黃色
Step 6

放入肉塊煎炒至肉塊呈現金黃色


倒入step 4的調味料拌炒後至水分收乾即可上桌
Step 7

倒入step 4的調味料拌炒後至水分收乾即可上桌


活動名稱:試吃上傳-祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 便當菜
祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉

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Molly Kuo

Molly Kuo

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