2014/01/08 收藏

【私房食譜】胚芽米菜飯

食材或調味料

黑葉白菜
一把
木耳
1~2朵
洋蔥
適量
胚芽米飯
適量
二片
麻油
一些
米酒
少許
少許

簡介

最近發現"黑葉白菜"作菜飯很適合~炒完還是很脆口喔!
如果跟我一樣比較不愛吃青江菜的人,可以試試看。

料理步驟

把洋蔥、木耳、薑、黑葉白菜的莖入鍋炒香
(此時的油是一般的油)
Step 1

把洋蔥、木耳、薑、黑葉白菜的莖入鍋炒香
(此時的油是一般的油)


1.把煮好的胚芽米飯和黑葉白菜的葉片入鍋拌炒
2.此時才加入麻油和一點點米酒
Step 2

1.把煮好的胚芽米飯和黑葉白菜的葉片入鍋拌炒
2.此時才加入麻油和一點點米酒


略拌炒,起鍋前加一些鹽巴調味。
Step 3

略拌炒,起鍋前加一些鹽巴調味。


私房撇步

米酒可用紅麴醬代替,成品顏色更美,更滋補!

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 蔬食養生

相關評論(4)


mayli chen的簡單煮藝 2014/10/30 09:07 AM

賀甲~

回應(0)

綠抹茶 2014/02/07 11:28 AM

好養生的料理

回應(1)

小矮人 2013/12/24 13:19 PM

黑葉白菜我倒是沒注意過 不過青江菜我還蠻喜歡的 最近我也常煮菜飯 好吃 ~~~

回應(1)

路飛 2013/12/24 08:23 AM

溼溼的 有燉飯的感覺

回應(1)

咕嘰

咕嘰

喜歡存錢去各地旅行,也喜歡尋找新鮮食材在家下廚。

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