2014/01/08 收藏

【私房食譜】醬滷雙色蘿蔔五花豚肉

食材或調味料

白蘿蔔
2條
紅蘿蔔
1條
豚肉
700克
1200cc
香菜
適量
薑片
7片
二根
蒜仁
5顆
醬油
150cc
萬味香醬園黑豆蔭油膏
50cc
一大匙

簡介

冷冷的天滷一鍋,就可以吃好幾碗飯!!
利用湯汁拌麵也很好吃唷!! ^^

料理步驟

1.備料。
2.先將白蘿蔔切圓片,放入電鍋蒸,外鍋放二杯水,蒸好備用。
Step 1

1.備料。
2.先將白蘿蔔切圓片,放入電鍋蒸,外鍋放二杯水,蒸好備用。


熱鍋、下油、下薑片、蔥、蒜仁、紅蘿蔔爆香。
Step 2

熱鍋、下油、下薑片、蔥、蒜仁、紅蘿蔔爆香。


加入五花豚肉炒白。
Step 3

加入五花豚肉炒白。


再加入所有調味料及水1200cc,煮滾後開小火加入白蘿蔔一起燉煮一小時。
Step 4

再加入所有調味料及水1200cc,煮滾後開小火加入白蘿蔔一起燉煮一小時。


可盛鍋。
Step 5

可盛鍋。


擺盤,完成。
Step 6

擺盤,完成。


私房撇步

想吃嫩一點,就燉久一點囉^^

分類:牛羊豬肉 中式料理 醬滷 便當菜
萬味香醬園黑豆蔭油膏 白蘿蔔 紅蘿蔔 豬肉

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/06/16 16:42 PM

超配飯,人間美味

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艷秋 2013/12/27 20:33 PM

滷肉的顏色很漂亮...香

回應(1)

路飛 2013/12/26 08:21 AM

顏色漂味 很入味fu

回應(1)

梅子 2013/12/25 23:18 PM

色澤真漂亮~

回應(1)

橘媽

橘媽

二個孩子的媽,毛小孩、可愛女兒:)

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