2013/12/26 收藏

【私房食譜】韓式泡菜土魠魚片煲

食材或調味料

雞蛋豆腐
1盒
南瓜
1/4個
牛蕃茄
2個
土魠魚
1/4片
洋蔥
半個
蒜苗
5枝
韓式泡菜
適量
海帶芽
少許
適量

簡介

今晚寒流報到 冷風凜凜
孩子進門時 等不及煮飯時間
就先熱昨天的剩菜吃飽喝足了

只要煮老公一人份就好
於是用韓式泡菜 加入一些蔬菜 豆腐
把土魠魚切片加入 第一次土魠魚這麼料理
吃來的口感有些像鮪魚 還不賴耶 ~
冷冷的天 喝點微辣又有大量蔬菜的煲湯 健康又暖和 ~~


喔 ~ 對了 ... 順便報告一下 joyc 南瓜我有料理囉 ~~ 交功課啦 ~~ 哈 ~~~~

料理步驟

平底鍋放入   牛蕃茄片   洋蔥絲   豆腐   南瓜片   及適量的泡菜和湯汁   加些水淹過材料   中小火煨煮
Step 1

平底鍋放入 牛蕃茄片 洋蔥絲 豆腐 南瓜片 及適量的泡菜和湯汁 加些水淹過材料 中小火煨煮


土魠魚骨放入一起熬煮    土魠魚切片   蔬菜約煮至七.八分熟時   擺入   煮好時   若不夠鹹( 每種泡菜鹹度不一  )   再加些鹽巴   放上蒜苗即可  ~~
Step 2

土魠魚骨放入一起熬煮 土魠魚切片 蔬菜約煮至七.八分熟時 擺入 煮好時 若不夠鹹( 每種泡菜鹹度不一 ) 再加些鹽巴 放上蒜苗即可 ~~


Step 3


Step 4


私房撇步

土魠魚片變色熟即可 不要煮太久以免肉質老化 ~

分類:魚蝦海鮮 韓式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(5)


路飛 2013/12/30 08:39 AM

土魠魚片煲 香噴噴

回應(1)

橘媽 2013/12/28 15:13 PM

好特別!我沒有這様煮過,冬天這様吃好暖胃^^

回應(1)

sulin 2013/12/28 08:15 AM

酸辣有味捏.└(^o^)┘

回應(2)

蓉蓉 2013/12/26 23:48 PM

好澎湃的料阿 吃這一份營養都有了

回應(1)

小喬君Joyc 2013/12/26 22:37 PM

喝一口 溫暖起來了~~~~~~

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

好食購

更多

好食材TV

更多